ALESSANDRO LO STOCCO

Alessandro Lo Stocco nemzetközileg elismert olasz pizzamester és gasztronómiai szakértő, több mint 20 éves szakmai tapasztalattal.

A Forni di Napoli hivatalos nagyköveteként és szakmai felügyelőjeként felelős pizzakészítőink szakmai fejlődésének támogatásáért, csapatunk képzéséért, valamint az autentikus olasz hagyományok és a legmagasabb minőségi színvonal megőrzéséért.

Az olasz pizzakészítés egyik meghatározó szaktekintélye, akit a rangos Identità Golose „a ropogós pizza királyaként” mutatott be!

Több évtizedes szakmai tapasztalattal rendelkezik, világszerte tart képzéseket, nemzetközi gasztronómiai események előadója, valamint olyan elismert szakmai könyvek szerzője, mint a La Nuova Pizza Croccante és a Focacce.